Apfelwein und mehr
Die Viezstraße ist eine touristische Route zum Thema Apfelwein und erschließt zwischen Merzig und Trier auf einer Länge von rund 180 Kilometer die offene Kulturlandschaft des Saargaus. Streuobstwiesen, weite Felder und kleine Dörfer entlang der Route bestimmen das Bild. Bei Direktvermarktern und Gastronomen entlang der Route kann man einkehren, Viez oder andere Obsterzeugnisse wie z.B. Edelbrände probieren und sich für Zuhause versorgen.
Die Viezstraße
von Merzig über den Saarlouiser Gau und Saarburger Land bis nach Trier
Die Viezstraße -
eine Ferienstraße der besonderen Art
Streuobstwiesenkultur und Viez, die regionale Bezeichnung für Apfelwein, haben eine einmalige Ferienstraße hervorgebracht: die „Viezstraße“.Die Viezstraße schlängelt sich durch reizvolle Landschaften und idyllische Dörfer, über die aussichtsreichen Muschelkalkhöhen des Saargaus entlang von Feldern und Obstwiesen. Sie führt von Merzig an der Saar über den Saarlouiser Gau, das Saarburger Land bis in die Moselstadt Trier. Die 175 Kilometer lange Viezstraße eignet sich hervorragend für eine abwechslungsreiche Autofahrt oder eine kurvige Motorradtour. Gesäumt wird sie von einem dichten Netz an Rad- und Wanderwegen.
Entlang der Strecke laden Gasthäuser zum Verweilen ein. Regionale Erzeuger bieten ihre Produkte an, sei es Viez, Honig, Marmelade oder edle Destillate. Obstbauern, Edelobstbrenner, Landwirte, Hoteliers und Gastronomen halten neben ihren Produkten auch viele Informationen, regionale Rezepte und Erlebnisse rund um das Thema „Viez“ vor.
Renommierte Baumschulbetriebe und Gärtnereien bieten ein umfangreiches Sortiment an Obstgehölzen und Zierpflanzen.
Zahlreiche Sehenswürdigkeiten lassen die Strecke zu einer echten Entdeckungstour werden.
Einzelheiten zur Viezstraße erfahren Sie auf der Homepage https://www.viezstrasse-online.de/ und in den Tourismusbüros der angrenzenden Landkreise, Städte und Gemeinden.
Die Strecke
Die Viezstraße ist durchgehend beschildert und eignet sich hervorragend für eine abwechslungsreiche Autofahrt oder eine kurvige Motorradtour. Viele Sehenswürdigkeiten laden entlang der Strecke zu einem Zwischenstopp ein. Der Wolfspark Werner Freund und der Garten der Sinne in Merzig, die Siersburg hoch über der Saar, das Bauernhofmuseum Haus Saargau, die Skupturen des Bildhauersymposiums „Steine an der Grenze“, der Blick auf die Saarschleife mit dem spektakulären Baumwipfelpfad, die Römische Villa Borg, das Freilichtmuseum Roscheider Hof in Konz oder am Ende die römischen Bauten von Trier sind nur einige der Höhepunkte direkt an der Viezstraße. Und alles eingebettet in die aussichtsreiche Landschaft des Saargaus.
Die Landschaft
Die Landschaft der Viezstraße ist der Saargau. Es ist eine alte, bereits zur Keltenzeit besiedelte Kulturlandschaft an der Grenze zu Frankreich. Der Saargau nimmt den Höhenrücken zwischen Saar und Mosel ein, von Merzig im Süden bis zum Zusammenfluss von Saar und Mosel vor den Toren Triers im Norden. Prägend für den Saargau sind die abwechslungsreichen Streuobstwiesen. Mit ihren hochstämmigen Apfel- und Birnbäumen legen sie sich traditionell als Ring um die kleinen Dörfer. So bieten sie auch heute noch Schutz vor Wind und Wetter und geben der Landschaft einen parkähnlichen Charakter. Viele regionale Obstsorten, vor allem die zur Produktion von Saft und Viez geeigneten, wachsen heute nur noch auf den Streuobstwiesen. Diese sind auch ökologisch wertvolle Lebensräume für seltene Tiere und Pflanzen.
